今日は、ダイエット成功のための2つ目の秘訣について書きます。昨日にひきつづき、ダイエットに関する記事です。
昨日は、糖質制限（低炭水化物）ダイエットで、美味しいメニューに置換えると良いという話を書きました。これが1つ目の秘訣です。
今日は、2つ目の秘訣について書きます。
ダイエット成功の2つ目の秘訣: 断食をする。
ダイエットに成功するための、2つ目の秘訣は、「断食をする」ということです。どんなダイエットもある程度は成功します。
世の中には色々なダイエットが存在します。「カロリー制限」「低炭水化物」「糖質制限」「運動」などなど、どんな方法もそれなりに効を奏します。
でも、そこに「断食」を加えないと、一定の体重でどうしてもこれ以上痩せられないという、ダイエットの壁にブチ当たってしまうそうです。
太らせているのはインスリン。
以下の本を数カ月前に読みました。近所の書店でたまたま見つけたのです。↓
医学博士ジェイソン・ファン著『世界最新の太らないカラダ』という本です。
この本によると、人を太らせるのはインスリンというホルモンなのだということが、科学的に明らかになっているそうです。
インスリンは血糖値が上がると分泌されます。そして、血糖値は食事をすると上がり、インスリンが分泌されるので、インスリンを出さないためにファスティング（=断食）が必要なのだそうです。
ちょっと本から引用します。
長年にわたって行われてきた食事に関する研究で、はっきりとわかったことがふたつある。ひとつは「どんなダイエット法も効果的である」ということと、「どんなダイエット法も効果的ではない」ということ。
なぞかけのような文章ですが、読み進めていくと、どんなダイエットも食べるタイミングに注意しないと、それ以上痩せることはできないということです。
ときどき断食すると痩せる。
その食べるタイミングといのは、ある程度、食事の間隔をあけるということで、以下のように書かれています。
「間欠的ファスティング」なら確実にやせられる-医師として断言
「間欠的ファスティング」というのは、平たく言えば、ときどき断食をするということです。この本では、モデルケースとして、24時間の断食を1日おきに行う、ということが書かれていました。
また、36時間プランというのもありました。
でも、これは効果的なモデルケースであり、数時間からでも良いそうです。断食の時間や、どれくらいの頻度でやるかは、ある程度自由で良いようです。
また、水やコーヒー（コーヒーは、1日6杯までは無害だそうです）、緑茶など、血糖値を上げない飲み物はOK。
わたしは、実際チャレンジしてみると、24時間というのは持ちませんでした。現実的にわたしがやったのは、夕食を22時に終えてから、次の日の朝食を15時に食べるというものです。
こうすると、17時間の断食が可能になります。わたしは、この本を読んで以来、17時間の断食を、週に何度かやりました（ほぼ1日おきくらい）。
それ以外の日も、正午までは食べないとか、朝は水とコーヒーだけで、持つところまで食べないようにしていました。
ちなみに、我慢は殆どしませんでした。我慢の限界というよりは、わたしは、コーヒーが飲めれば、朝や日中はそれほど食べなくても苦にならなかったのです。
「苦痛」を感じた時点ですぐに食べるようにしたので、我慢はしなかったのです。
また、一度だけ、とても食べたくなって、ラーメンを一人で食べに行ったことがありました。また、夫の誕生日には、大きな丸いショートケーキを買って食べたりもしました。
それから、同窓会でたくさん飲み食いしたこともあります。久しぶりに会った友達と食事会もしました。
でも、そんなときは、その後すぐに断食をするようにしていました。
朝食ヌキダイエットってありますよね? これも一種の断食だと思います。でも、もしこれでもなかなか痩せないなら、たまには、朝食に加えて昼食も抜いてみると良いかも知れません。（これはあくまでもわたし個人の意見ですが。）
ダイエットの結果。
以前、ダイエットに関して、以下のような記事を書きました。↓
断捨離のすごいダイエット効果かしら? ガラクタ捨てれば脂肪が消える?
今年の8月8日に書いたもので、7月下旬に55kgの壁（以前は頑張ってもどうしてもつまずくのがここで、すぐに戻っていたのです。）を破り、8月に54kg代に突入したと書いています。
それ以来、昨日の記事で紹介したダイエットメニューとともに、ときどき断食をするようにしたところ、10月は、52kgの壁も破り、51kg代になりました。
ダイエットメニューに関する記事はコチラです。↓
糖質制限ダイエットで成功する「美味しい」おすすめ置き換えメニュー。（50代でも痩せられる1）
そして、10月以降は、日常的に炭水化物を食べるようになりました。夕食に茶碗一杯程度のご飯とか、朝か昼に、たまごかけごはんや、みそ汁かけごはんを食べたりします。
ごはんはやっぱり最高においしい食べ物です! でも、今のところ、コンビニの菓子パンは食べていません。そのかわり、カフェでお茶するときに、ちょっと甘いものを食べることはあります。
体重はできるだけ毎日はかるようにしています。
やはり、炭水化物を食べ始めてしばらくすると太りはじめます。52kg代に突入してしまったら、また断食とダイエットメニューに戻し、体重が51kg代になるまでダイエットします。
今のところ、すぐに51kg代に戻ります。52kgというのは、自分でも充分な体重なので、これをキープするようにしたいと思っています。
50代でも痩せられる
わたしは今52歳で、ほぼ52kgです。この体重は、20代の頃と同じか、それよりも痩せています。
3年前、49歳の今頃、体重は62kgありました。太るのも痩せないのも歳だと思ってすっかりあきらめモードでしたが、50歳を超えてから、10kg以上も痩せたのです。
応援に感謝してます♡
おわりに
ダイエットしてもなかなか痩せない方、ダイエットしても一定の体重の壁が越えられないという方は、ぜひ、今取り組んでいるダイエット法に加えて「断食（ファスティング）」を取り入れてみてください。
ダイエットをしても、壁にブチ当たってしまうのは、断食をしないからです。
